什么白酒是臭的?

貴州董酒作為中國(guó)老八大名酒，也是獨(dú)特的董香型（藥香型）白酒代表，有著白酒界“臭豆腐”的外號(hào)，雖然口味比較獨(dú)特，但卻是擁有極高的藥用價(jià)值，其配方還被列入“國(guó)家機(jī)密”，那貴州董酒54度董香型多少錢一瓶呢？?jī)r(jià)格可都不便宜，主打中高端系列，盡管名氣不復(fù)曾經(jīng)，但品質(zhì)和檔次還在。

酒臭味和糟香味的區(qū)別?

首先是糟糊味，很多醬香酒都會(huì)帶有這個(gè)味道，所以也很多人覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒就應(yīng)該是這個(gè)味。但實(shí)際上糟糊味也是雜味的一種，只是相對(duì)比較高級(jí)。畢竟糟糊味一般是因?yàn)樯a(chǎn)釀造不規(guī)范所產(chǎn)生的，如原輔料蒸煮或餾酒時(shí)，火候過頭等，酒中的糟糊味都會(huì)尤為明顯，也是一種缺陷。 ? 二則是臭味，也就是類似臭雞蛋、焦臭、泥臭味等，以前茅臺(tái)鎮(zhèn)神酒滿天飛的時(shí)候，也有人覺得所謂的鎮(zhèn)酒味就是這個(gè)味。相對(duì)糟糊味來說，臭味這個(gè)酒體缺陷就很明顯。釀造工藝不當(dāng)、環(huán)境不衛(wèi)生導(dǎo)致酒醅感染雜菌、窖泥配方不合理或窖泥混進(jìn)了酒醅中，都會(huì)使酒帶上這些讓人感覺十分不愉快的臭味；

喝醬香型白酒有種說不出來的臭味?

你說的這個(gè)味道可能是酒糟的問道，每個(gè)人都有自己的口味，醬香型的酒糟味道確實(shí)重，如果接受不了，可以嘗試一下清香型或者濃香型白酒。

白酒落口有苦味是怎么回事?

、蒸餾期間，酒尾摻入白酒多。 2、生產(chǎn)工藝條件控制溫度不合理。 3、蒸餾期間，甑鍋底部衛(wèi)生不合格。 4、用曲量大，發(fā)酵速度快，頂溫高。 5、原輔料不凈或選擇不當(dāng)產(chǎn)生的苦味。 6、發(fā)酵過程管理不到位，雜菌感染所致。